12月11日，“皖酒·华东生物”杯安徽省大学生食品设计创新大赛决赛在蚌埠顺利举行。RAYBET官网推选的作品《轻食小卷》、《青莓竹玛》获得省级一等奖，食品工程系王储炎、杨柳青、李珂昕、张轶老师荣获“优秀指导教师”称号，RAYBET官网荣获“优秀组织奖”称号。
安徽省食品设计创新大赛是安徽省大学生竞赛B类比赛项目，本次大赛由安徽省教育厅主办，蚌埠学院和安徽省普通本科高校食品科学与工程类专业合作委员会共同承办，安徽省农产品加工技术协会、安徽皖酒集团、蚌埠市华东生物科技有限公司和新文道考研协办，比赛分新产品研发、工艺设计（新技术、新工艺）、产品创意（含包装设计、营销策划等）等三个类别，通过线上五分钟PPT匿名答辩、五分钟专家提问，一分钟视频展示、查阅申报书、专家评分等环节，评选等级奖。
本次大赛旨在营造我省食品科学类专业大学生勇于创新、善于创新氛围，激发创造潜能和学习热情，加强大学生实践能力、创新能力和合作精神的培养，提高人才培养质量。RAYBET官网生物食品与环境学院积极参与本次竞赛，通过前期宣传、组织参加、邀请校外专家评审，最终确定推荐省赛作品8项。
通过本次大学生食品设计创新大赛，激发学生在学科竞赛方面的活力，加强了与全省各兄弟高校食品类专业进一步交流、学习，提升了学科建设、学科竞赛、培育学生等各方面的能力。
（拟稿：杨柳青 审核：杨林 发布：夏明）